Gå til produktoplysninger
1 af 1

Ca'Viola

Langhe Nebbiolo - Giblin

Langhe Nebbiolo - Giblin

Normalpris 143,00 DKK
Normalpris 169,00 DKK Udsalgspris 143,00 DKK
Udsalg Udsolgt
inkl moms
Årgang
IN THE VINEYARD
Drue: Nebbiolo

Druerne kommer fra 1ha. i Montelupo Albese

Høst: første halvdel af oktober.

IN THE WINERY
Naturlig gær bruges.
Fermentation 15 dage temperatur kontrolleret tanke
Maceration 10-15 dage af  post-fermentation maceration with submerged cap
Lagring: 15 - 17 mdr. i store tønder.
Filtrering: ufiltreret
 
Karakteristik
Den rubinrøde farve med granatrefleksioner introducerer en intens duft af violette, røde og små røde frugter med en let balsamiconote. I munden er teksturen kompleks og silkeagtig, den harmoniske struktur møder ganen med bløde og saftige tanniner. Foreslået servicetemperatur: 15-16 ° C.
Se komplette oplysninger