Nyhedsbrev
Vi gør alt for at holde nye og gamle kunder opdateret og med dette tiltag vil vi sikre at du ikke behøver hoppe rundt på vores web for at finde de sidste nyheder.
Du vil kunne læse om nye vine, events og andre tiltag, god fornøjelse med læsningen.
Nyt vinhus indgår aftale med Wine2us
Podere Gagliassi er det seneste tilføjelse til Wine2us-familien. Denne
vingård ligger lige uden for Monforte d’Alba. Det er en spændende ny vingård,
der blev etableret som Podere Gagliassi i 2015, og siden 2019 har Roberto Forno
og hans søn Eugenio stået for produktionen af vinene. Når man besøger denne
vingård, er det tydeligt, at den er ny; alle bygningerne er nye og designet til
moderne produktion. Dog er der lagt vægt på at bevare den traditionelle stil,
og man føler sig virkelig i Piemonte.
Stilen er moderne, hvor der anvendes både teknologi og tradition for at opnå
den bedst mulige vin. Men vinstokkene i marken kan ikke moderniseres; her
kræver det håndværk og forståelse, som kun opnås gennem et langt liv med
erfaring og videregivelse fra dem, der er nært forbundet med vinfremstillingen.
Når man udforsker området omkring Podere Gagliassi, vil man opleve Michelin
restauranten Borgo Sant` Anna samt "LostU," en ægte traditionel
Piemonte-restaurant. Undervejs er også et hotel på området. Man har formået at
indfange essensen af Piemonte, nemlig at nyde livet med mad, vin og de smukke
omgivelser, så det hele går op i en større helhed.
Wine2us har udvalgt følgende 5 vine fra Podere Gagliassi:
Langhe Bianco Chardonnay
En hvidvin med friskhed og aromaer af hvide blomster og frugter som fersken.
På ganen bekræftes de frugtagtige og blomsteragtige aromaer med en behagelig
frisk fornemmelse, der balancerer syrlighed og blødhed. En vin der kan nydes
både med og uden mad, og som er en favorit hos Wine2us. Pris: 135 kr.
Barbera D’Alba
En Barbera fra Monforte, som på trods af den rimelige
pris leverer høj kvalitet. En dyb rubinrød farve omfavner glasset. En rig
mundfornemmelse af røde frugter og en markant dybde ledsager smagen sammen med
en afbalanceret syre, karakteristisk for Barbera. Noter af viol og sort
kirsebær er tydeligt genkendelige på næsen. Pris: 130 kr.
Barbera D’Alba Superiore
En super Barbera fra markerne omkring Monforte. Denne vin er gæret i
ståltanke og har derefter lagret 12 måneder på franske egetræstonneaux. En dyb
rubinrød farve omfavner glasset. En rig mundfornemmelse af røde frugter og en
markant dybde ledsager smagen sammen med en afbalanceret syre, karakteristisk
for Barbera. Noter af viol og sort kirsebær er tydeligt genkendelige på næsen.
Det er tydeligt, at denne vin har haft tid til at udvikle sig til sit optimale.
Pris: 180 kr.
Nebbiolo D’Alba
En længe ventet vin, karakteriseret ved at være lavet
både på stål og fade, og derefter blendet til perfektion. En skinnende rubinrød
farve med intense aromaer, karakteriseret af en buket af rosenblade, violer og
røde bær. Ganen er elegant og kompleks, krydrede noter ledsager friskheden og
den vedvarende smag. Pris: 181 kr.
Podere Gagliassi Barolo DOCG
En Barolo, der bærer præg af intensitet. Denne vin er lavet som en riserva
med 30 måneders lagring på barriques og 6 til 12 måneder på flaske, før den
frigives. Alt er lagt i at lave en top Barolo, og det vil være en fornøjelse at
se, hvornår denne vin bliver en del af Barolos elite. Navnet Podere Gagliassi
er stadig ikke forbundet med en af de store, så man får virkelig meget for
pengene med denne vinoplevelse. Farven er straks tydelig med delikate
lillanoter og granatrefleksioner. Indgangen på ganen er kendetegnet ved en
delikatesse og struktur garanteret af tanninerne, der er typiske for dette
område i Monforte. Noter af krydderi og tobak ledsager smagen. Pris: 313 kr.
To nye vine fra Cascina Del Monastero
Monastero er et hus, vi har handlet med siden Wine2us slog dørene op. Vi
holder af alle deres vine med rødder i det traditionelle. Vine med masser af
fylde og en sjældent set kvalitet, hvis man er til den gamle skole. På vores
sidste besøg bad Loris os om at smage to vine, vi ikke havde i butikken.
Langhe Rosso Sarset
Sarset, en vin der med det samme faldt i smag hos
størstedelen af familien. Denne vin er lavet på tre druer: Nebbiolo, Barbera og
Merlot. Den sidste drue er bestemt ikke min favorit, og jeg havde svoret aldrig
at have Merlot i butikken, men her tog jeg fejl. Nebbiolo-druen giver alt, hvad
man forventer fra Piemonte, Barbera giver frugt, og Merlot evner at give en
balance, som vi ikke lige havde set komme. Denne vin kan drikkes køligt ved de
normale 16-18 grader. Den opleves dejlig blød, smidig og fyldig, med smag af
bær og chokolade, og et hint af nøddesmag. En smuk lilla rubinrød farve af
medium intensitet. Vinen har en duft af modne røde frugter, jordiske og
blomsteragtige toner samt noget ristede. Pris: 125 kr.
Langhe Bianco DOC Viognier
Deres hvidvin får os til at udvide sortimentet i butikken med Viognier.
Denne eksperimenterende vin har karaktertræk af en Viognier fra den nordlige
Rhône, men i en friskere udgave. Det er en utrolig overraskende og spændende
vin med en masse oplevelser såsom noter af modne ferskner, abrikoser,
appelsinblomst, honning og undertiden en subtil krydret karakter. Den har en
moderat til lav syre, hvilket bidrager til dens bløde og afrundede karakter.
Pris: 131 kr.
Glas-smagning
Wine2us har indkøbt 10 sæt glas, så vi nu kan tilbyde en glassmagning. Vores
sæt indeholder 3 typer glas, og du vil kunne opleve, hvordan glasset påvirker
vinoplevelsen. Vi har afholdt sådanne smagninger, hvor folk går derfra med en
oplevelse, de ikke havde forventet, selv bare af at drikke vand. Vi har valgt
at bruge Riedel-glas, da de giver fantastisk kvalitet til en god pris.
Hvis du ønsker at høre mere om vores glassmagning, så skriv til
info@wine2us.com og få et tilbud.
Den nye proptrækker hos Wine2us.
Gennem mange år har Niels Bjørn investeret i mange forskellige proptrækkere,
fra de helt billige til urimeligt dyre, fra simple til elektroniske og med
håndsving. Men hver gang kommer vi tilbage til, at der kun er en, der virkelig
er funktionel og som bare virker bedre end alle andre. Det er Pulltabs, en
simpel men funktionel proptrækker. Den har en foliekniv, totrins-åbning og et
godt greb så man kan holde fast. Denne proptrækker kan nu købes hos Wine2us for
50 kr. (med Wine2us logo).