Derthona, Colli Tortone

Derthona, Colli Tortonesi Derthona er Claudio Mariotto’s entry vin, det er ikke til at forstå at en vin i denne kvalitet er en entry vin, den afspejler den kvalitet som Claudio stå for, Denne vin er lavet 100% Derthona Timorasso,

Vinen er dyrket omkring byen Vho som ligger i kommunen Sarzzano, området ligger ca. 250 til 300m over havets overflade. Jord forholdene er kalkholdigt lerjord, denne jordbund giver en helt unik smag til Timorasso drue der ikke kan sammenlignes med Timorasso dyrket andre steder.

Høsten foregår i slut september og selve vinefikationen sker ved en blød og langsom presning for at få den bedste most ud af druen, selve fermenteringen sker uden kontrol af temperaturen.

Vinen et år på ståltanke og derefter 6 måneder på flaske før den blive frigivet, som alle hvidvine fra Claudio er farven helt fantastisk elegant gul

Smagenoterne er frugt, kamille, flint, den afgiver en friskhed og er med sikkerhed en let drikkelig vin.