Barbera Langhe - Austri

Druer: Generelt 95% Barbera og 5% Nebbiolo

Mens meget af Piemonte ivrigt sælger de største vine så snart de er på flaske, er "Austri" en af to cuvéer fra San Fereolo, der tilbyder et tålmodigt alternativ.

En undersøgelse af terroir, cépage og udvikling. Vi blev overvældet af den smukke konsistens, da vi første gang smagte denne vin lodret. Generelt består den af 95% Barbera og 5% Nebbiolo og rangerer blandt de største udtryk for Barbera, vi har oplevet.

Austri modnes i 3 år i store, neutrale egetræsfade, efterfulgt af yderligere 3 til 4 år på flaske.