Alta Langa - Gagliassi

Type: Hvid.

Druesort: 50% Chardonnay 50% Pinot Noir.

Produktionsområde: Monforte d'Alba.

Højde: 400-450 m over havets overflade.

Høst: Udvalg og håndplukning i begyndelsen af september.

Vinifikation: Direkte presning, gæring i rustfrie ståltanke og refermentering i flasken.

Aldring: I rustfrit stål, på bærmen i 36 måneder, på flaske.

Smag og farve: Aromaens kompleksitet præges af antydninger af gule blomster, hvidt frugtkød og en delikat brødkrumme. Smagen er fast, men samtidig frisk og elegant.

Alkoholprocent: 12,5% vol.

Formater: 1,5 l.

Serveringstemperatur: 8 °C.