Langhe Chardonnay DOC

Langhe Chardonnay er en hvidvin med en intens halmgul farve med gyldne nuancer. Aromaen er intens og blomsterrig, med dejlige mineralnoter jo ældre vinen bliver. En fuld og indhyllende smag, der er glat og rund, og med en behagelig syre og en intens eftersmag, sikrer fremragende friskhed i vinen.

Drue: 100% Chardonnay.

Vinområde: 3 ha.

Høst: Begyndelsen / midten af ​​september. Druerne høstes for hånd.

Gæring: 30-40 dage med gæring i rustfrit stålbeholdere ved en kontrolleret temperatur (15-16 ° C). lagring I flasken i 8-10 måneder i deres kælder.

Farve: Intens halmgul med gyldne nuancer.

Bouquet: Intens og blomster med mineralnoter.

Smag: Fuld, indhyllende, afbalanceret og rund.

Alkohol: Fra 13,5% til 14% vol. (Afhængigt af årgang).

 Sammensætte med mad som fisk og ost.