Bobler til velkomsten
Vin til velkomsten
Origo-Ginis, Nebbiolo Rosé Magmum - pris 759 kr.
Skal du forkæle dine gæster, er denne Spumante Brut Natural en kæmpe oplevelse, det er en Rolls Royce velkomst. Nebbiolo Rose Spumante lavet på Classico metoden. Vinen kommer fra 460 Casina Bric
Pret-á-Porter, Nebbiolo Rosé - pris 155 kr.
Frisk Spumante uden at være for sød, den er farven lyserød og sensationelt lavet på drugen Nebbiolo der giver den den naturlige tørhed bobler skal have. Vinen kommer fra 460 Casina Bric
Vin til forretten
Hvid til forretten
Vin til forretten
Vin til hovedretten
Vin til desserten
Valletti, Langhe Bianco - pris 121 kr.
Valletti's hvidvin er lavet på druen Timorasso, det er en blid rund vin dog fantastisk fyldig med let frugtig smag, Den holder selv om den ikke er superkølig. Den er super til fisk og til den lidt kraftige ost. Vinen bliver lavet in det nordlige af Dogliani på sydvendte marker der giver masser af sol. Vinen kommer fra Valletti i Dogliani
Cornarea, Roero Arneis D.O.C.G - pris 125 kr.
Dette var sidste sommers store hit, det blev også 2018 bestseller, det er den foretrukne hvidvin på mange af de store restauranter i Piedmonte , den er toppen af hvad man kan få i Roero, fyldig aromatisk smag, gør sig bedst i kølig tilstand. Vinen kommer fra Cornarea der bor i Roero.
Rød til hovedretten
Vigne Dolci, Dolcetto - pris 128 kr.
Denne Dolcetto er fyldt med smag bær og en snært af mørk chokolade, let drikkelig og en super spændende eftersmag med gode oplevelser, det er en vin der er lavet 100% på natures premisser. Vinen kommer fra San Fereolo.
Mesdì, Rosso Langhe - pris 98 kr.
En let frugtig vin uden de heftige taniner fra Nebbiolo druen. Der er en oplevelse af aromatiske krydderier, det er en vin lavet til det amerikanske marked og er bestemt en vin hele familien vil kunne lide. Vinen kommer fra 460 Casina Bric.
Dogliani Docg, Dolcetto - pris 78 kr.
Dolcetto når det bliver lavet med hjertet, denne lille producent får det bedste ud af drue, en fyldig dyb rød farve der giver en intens smag men stadig forstå at holde en balance, der giver en fyldig frugtig smag uden at være kompleks. Igen er man ikke i tvivl om at denne drue stå på en mark med masser af sol. Vinen kommer fra Valletti i Dogliani
Flere bobler til desserten
Pret-á-Porter, Nebbiolo Rosé - pris 155 kr.
Frisk Spumante uden at være for sød, den har en flot lyserød farve og er produceret på 100% ren Nebbiolo, der giver den en naturlig tørhed, men uden at fremstå bitter. Vinen kommer fra 460 Casina Bric