Risotto med zucchini blomster til 3 -4 personer som forret eller 6 til 8 som tilbehør, den er klar 20 minutter og opskrift følger
Ingredienser: Carnaroli ris 95.4% , løg , courgettes (zucchini blomst), courgette foire 0.2%,  porre, persille