Dolcetto d'Alba er en rubinrød vin. Ideel til hele måltidet, det dufter behageligt frugtagtig med antydninger af frisk frugt og viol. Smagen er tør med en mandelsmag. 
Det er iheletaget en enkel og elegant vin. 
 
Drue type 100% Dolcetto. 
 
VINREARDOMRÅDE  2 ha  
 
HØST Midt / slutningen af ​​september. Druerne høstes for hånd.
 
GÆRING 5/6 dage med gæring. Naturlig malolaktisk gæring i et temperaturstyret miljø (20 ° C). 
 
LAGRING fra 8-12 måneder i rustfri stålbeholdere.  I flasken i cirka 6 måneder i kælderen.
 
FARVE Rubinrød. 
 
BOUQUET Frugtagtig med antydninger af frisk frugt og viol. 
 
SMAG Tør, med en mandelsmag. 
 
ALKOHOL Fra 12% til 13% vol. (Afhængig af årgang).
 
Perfekt til Pizza og Pasta retter, kan servers omkring 12-14 grader en varm sommerdag.