Barolo, produceret med Nebbiolo-druer fra den enkelte vingård i byen Novello, er afbalanceret og struktureret. Farven er rubinrød og har en tendens til en intens granatrød med aldring. Buketten er kompleks og kombinerer friskhed med elegance og finesse. En smag med stærke tanniner, men velafbalanceret og dvælende. Druerne høstes fra den øverste del af vinmarken.

 

Drue 100% Nebbiolo.

 

VINREARDOMRÅDE 4 hektar vinmark i byen Novello med sydlig udsættelse.

 

HØST Sent i oktober-begyndelsen af ​​november. 

 

GÆRING Naturlig kold maceration i cirka en dag. 15/20 dage med gæring

 

Lagring cirka 18 måneder i store tønder på 25 hektoliter Allier og slavisk egetræ. Disse tønder er 5-10 år gamle for at give den rigtige garvesyrestruktur, derefter lagring i flasken i 12 måneder i kælderen.

 

FARVE Rubinrød, der har tendens til at granatrødt med aldring.

 

BOUQUET Kompleks, der kombinerer friskhed med elegance og finesse.

 

SMAG Stærk tilstedeværelse af tanniner med stor balance og vedholdenhed. ALKOHOL Fra 14% til 14,5% vol. (Afhængigt af årgang).

 

Denne vin fortjerner god mad og kan helt klart klare kraftige retter, Dog er den balanceret og kan også drikkes til pasta med en god kraftig kødsøvs, til vildt, Ja der er nu kun fantasien der sætter grænser her.

Barolo Sorí Gepin DOCG

kr 359,00Pris
Vin producent
Årgang
Drue
Størrelse
Type
    • Black Facebook Icon
    • Black Instagram Icon

    © 2023 by Poster Gal. Proudly created with Wix.com