Det sorte guld

Langhe Nebbiolo er det nye sorte guld, men der er ikke nogen tvivl om Piemonte er bedst kendt for Barolo vin, som er lavet på 100 % Nebbiolo druen. Desværre bliver der kun produceret 5.000.000 liter på et godt år, på et området der er ca. 2.000 hektar. Vinen skal være dyrket, produceret og lagret i Barolo for at man må kendetegne det som en Barolo. Efterspørgslen er meget større end hvad der kan produceres, det gør at priserne år efter år går op på denne fantastiske og eftertragtede vin.

Men har man ikke lyst til at betale de + 200-300 kr. for en Barolo, så er der et alternativ, Langhe Nebbiolo. Finder man en producent der tager sin Langhe Nebbiolo seriøst kan man faktiske få en nær Barolo oplevelse fra 125 kr. og op. Denne vin kommer ofte fra lavere marker eller ikke sydvendte marker, samt uden den helst samme lagring og derfor bliver smagen ikke så intens, der er dog stadig god frugt og tanniner - du får nogle af de samme smagsnuancer som i en flaske Barolo.


1 visning0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle